Rezept für biskuitrolle mit schokofüllung


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Biskuitrolle mit schokofüllung thermomix Verzieren. Weiße Schokolade grob zerkleinern. Kuvertüre fix und weiße Schokolade jeweils getrennt in einen kleinen Gefrierbeutel geben und gut verschließen. Im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Eine kleine Ecke vom Gefrierbeutel abschneiden und die Biskuitrolle nacheinander mit der Schokolade besprenkeln.
rezept für biskuitrolle mit schokofüllung

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Schoko-biskuitrolle mit quark

Biskuitrolle mit schoko-buttercreme 1. Eier in der Küchenmaschine ca. 5 Minuten schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker unter Schlagen einrieseln lassen, ca. 3 Minuten weiterschlagen. Mehl darübersieben, mit einem Schneebesen unterheben. 2. Masse sofort auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, glatt streichen.

Biskuitrolle mit schoko-mousse

Für die Füllung die Schokolade und 25 g Butter in einem Wasserbad schmelzen. Vier Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Das Eiweiß mit einer Prise Salz schaumig schlagen und anschließend kühl stellen. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls kühl stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser 5 Minuten einweichen.

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Biskuitrolle mit schoko-buttercreme

Schoko-sahne-rolle rezept Für die Biskuitroulade mit Schokoladencremefülle den Backofen auf °C bei Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Teig die Eier trennen und die Eiklar sehr steif schlagen. Staubzucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen bis eine schöne hellgelbe Masse entsteht und sie blasen wirft. Abwechselnd Eischnee und Mehl in die Eigelbmasse geben.