Linzer augen groß
Linzer augen rezept Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen. In der Zwischenzeit den Backofen auf ° C, Ober-/Unterhitze vorheizen. Jetzt den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und für die Linzer Augen Oberteile mit Löchern und Böden ohne Löcher ausstechen.
Linzer augen mit nüssen Backrohr auf Grad Heißluft vorheizen. Den Teig ca. mm dick ausrollen (ich mache das auf einer Silikon-Unterlage) und Scheiben von ca. 5 cm Durchmesser ausstechen. Aus der Hälfte der Scheiben jeweils drei Augen ausstechen - besser noch: einen "Linzer-Ausstecher" mit drei Löchern nehmen.
Linzer augen ausstecher
Linzer Augen zählen neben Vanillekipferl und einfachen Keksen zu den Klassikern der österreichischen Weihnachtsbäckerei. Die Linzer Augen bestehen aus zwei, mit roter Marmelade zusammengesetzten, Keksen. Was ist typisch für diese Kekse? Die drei kleinen mit Marmelade gefüllten Löcher – Augen am oberen Keks.Linzer augen originalrezept Linzer Augen, also known as a mini version of the Linzer torte, are made by gluing together two pieces of already baked shortbread cookies with redcurrant jam sandwiched in between. The shape of the cookies can vary, but they are typically circular with signature cutout holes on the front, resembling eyes or faces.